箱根の玄関口、箱根湯本で箱根みやげを探す
[ジャンル] 和菓子製造販売
どこか懐かしいノスタルジックな雰囲気に季節の花を活け、皆さまをお出迎え致します。
先代から変わらぬ趣ののある暖簾が当店の顔になります。
ふわふわのお餅から箱根を流れる早川の岩石になぞらえた本練羊羹が顔を出す愛らしい姿で創業から人気を博す名物商品。神奈川県の指定銘菓にも選ばれております。
ちもとは、箱根にのれんを出して60余年。先代より受け継いだ製法をそのままに、変わることのない和菓子づくりをしています。 私たちは、健康で安全な和菓子をお客様にお届けしています。食品添加物など人工的な素材は極力使わず、素材の力だけで完成する和菓子を作っています。
和菓子は土と海から採れたものだけでつくられる、いわば野菜のケーキとも言えます。小豆・砂糖・米の粉・わらび粉・抹茶、そして寒天など。だから体に優しく安全で健康な食べ物なのです。
そして私たちは作りたてにこだわっています。最近は製造した御菓子を冷凍庫に保存し、売るときに解凍して並べるお店がほとんどになってしまいました。ちもとは、出来上がった和菓子をそのままお客様にお届けできるよう、健全な製造文化を守り続けています。
喫茶店隣接/発送可能
店舗に併設しております喫茶店『茶のちもと』では、
ちもとの御菓子を美味しいお茶とともにお召し上がり頂けます。